• Olla Ruffoni con Tapa Olla Ruffoni con Tapa

Olla Ruffoni con Tapa

Precio Sugerido: $9,499 Precio Lista: $7,599 $7,599.20

Descripción

Hecha a mano en los Alpes italianos, esta versátil olla está hecha de una sola hoja de cobre que posteriormente se forra con estaño. La olla sensible al calor está terminada con asas y una tapa adornada con esculturales alcachofas y delicadas hojas.

  • Hecha a mano de cobre martillado a mano para una excelente conductividad térmica.
  • El interior está forrado con estaño durable y no reactivo.
  • La tapa de cobre está forrada de estaño y coronada con una alcachofa y sus hojas de latón fundido a mano.
  • Asas de latón ribeteadas.
  • Hecha en Italia.
  • Cada olla se vende por separado.

Dimensiones y Más Información

  • Capacidad: 3.50 litros: 17 cm de diámetro x 15 cm de altura.
  • Capacidad: 4.70 litros: 20 cm de diámetro x 17 cm de altura.
  • Capacidad: 7.50 litros: 24 cm de diámetro x 18 cm de altura.
  • Capacidad: 12 litros: 27 cm de diámetro x 22 cm de altura.

Instrucciones de Cuidado

Uso

  • Ideal para estufas de gas y eléctricas.
  • Seguro en el horno hasta los 232 °C.
  • Para proteger el revestimiento de estaño de los daños, no calentar la olla vacía o a temperaturas superiores a los 232 °C.
  • Utilizar madera, plástico o herramientas de nylon resistentes al calor para evitar rayar el revestimiento de estaño.

Cuidados

  • Permitir que se enfríe antes de lavarla.
  • Lavar a mano, seque inmediatamente con un paño suave.
  • Evitar el uso de estropajo de acero, almohadillas de fibras de acero o detergentes fuertes.
  • Con el tiempo el cobre desarrollará una pátina. Esto no afectará el desempeño del sartén. Para mantener el exterior como nuevo, utilizar un líquido limpiador especial para cobre o una combinación de limón y sal.
  • El revestimiento de estaño protege los alimentos de reaccionar con el cobre, pero puede decolorarse con el uso. Dependiendo de la frecuencia de uso y los tipos de alimentos cocinados, el revestimiento de estaño eventualmente puede tener que ser reemplazado. Para prolongar la utilidad del revestimiento, evitar cocinar ingredientes ácidos en sus utensilios de cocina revestidos de estaño.

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