• Cuchillo para Pelar Shun Premier Cuchillo para Pelar Shun Premier

Cuchillo para Pelar Shun Premier

Precio Sugerido: $2,999 Precio Lista: $2,549 $2,549.15

Descripción

La colección Shun Premier se distingue por las cuchillas martilladas a mano y mangos en PakkaWood de color nogal que evocan el arte de los cuchillos tradicionales forjados a mano. Hechas a mano en Japón, las cuchillas son delgadas y ligeras. Este cuchillo para pelar ofrece filo y precisión necesarios para hacer corte, pelado, picado y rebanado fresco.

  • Las cuchillas cuentan con un núcleo de VG-10 súper acero" revestido en cada lado con 69 capas microdelgadas de acero inoxidable.
  • El hermoso acabado martillado a mano (tsuchime en japonés) reduce la fricción al cortar y ayuda a la rápida liberación de alimentos de la cuchilla.
  • Los mangos en PakkaWood con acabado en nogal tienen un diseño de dos posiciones, proporcionando un agarre de gatillo para tirar cortes y el punto de equilibrio perfecto para fuerza en la pinza.
  • Tapas de acero inoxidable en los extremos con el logotipo de Shun en relieve añaden estabilidad, fuerza y distribución amplia de peso de extremo a extremo.

Dimensiones y Más Información

  • Cuchilla de 10.16 cm de largo.
  • Mango de 10.16 cm de largo.
  • 68 g.
  • Hechos a mano en Japón.

Instrucciones de Cuidado

Uso

  • Siempre tener cuidado al manipular objetos filosos.
  • Evitar cortar en superficies duras como piedra, metal o vidrio.
  • No es aconsejable el uso de cualquier cuchillo, sino un cuchillo de carnicero para cortar a través del hueso, ya que otras cuchillas pueden dañarse fácilmente.

Cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y un detergente suave; enjuagar y secar inmediatamente.
  • Evitar los detergentes que contienen blanqueador o extractos de cítricos.
  • Afilar según sea necesario. Con el uso regular y la chaira una vez por semana, tu cuchillo no necesitará afilarse más de una o dos veces al año.
  • Afila tu cuchillo en casa usando un afilador de piedra o un afilador de cuchillo, diseñado para afilar a un ángulo de 16 grados o haz que lo afile un profesional.
  • Guarda el cuchillo en un lugar seguro para proteger su filo y evitar lesiones.

Información de Envío

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